orquídea de febrero (Orychophragmus violaceus)
Una planta silvestre de China. Es una brassica para usar en ensaladas o como una hortaliza para cocinar. Sembrado en verano y otoño, proporciona hojas suaves pero sabrosas durante todo el invierno. Siembre directamente en el suelo o en módulos de junio a septiembre. Las hermosas flores violetas de primavera también son comestibles.