physalis peruviana - alquejenje del Perú

Nativo de Brasil el physalis se ha extendido a las zonas altas de Chile y Perú naturalizándose en las regiones tropicales de todo el mundo, su sencillo cultivo y agradecida producción hacen que sea una de las frutas exóticas más cultivadas en los huertos de los aficionados españoles.

aquí que queremos animar a que prueves a cultivarlos, la belleza de planta y fruto te sorprendera, su sabor te cautivara  

como germinar semillas de physalis

las semillas de physalis peruviana suelen ser bastante fáciles de germinar, aunque el tiempo de germinación puede ser un poco más largo que otras semillas de hortalizas (de 2 a 6 semanas).
las semillas de physalis deben ser germinadas en recipientes pequeños, preferiblemente de menos de 10 cm nio se recomienda la germinación directa en el terreno porque las condiciones no son controladas tan fácilmente. Utilice una mezcla de tierra estándar con buen brenaje y asegúrese de que la mezcla esté húmeda antes de plantar las semillas,
situe varias semillas en cada contenedor y cubra con 0,5 cm de sustrato, añada agua con cuidado, un exceso de agua puede causar el crecimiento de hongos que acaben con las semillas, con una semillas tan pequeñas como son las del physalis si regamos el suelo excesivamente puede pasar que las semillas sean arrastradas de su posición y se hundan profundamente en las grietas del suelo, las semillas que se hunden profundamente en el suelo no serán capaces de llegar a la superficie del suelo una vez germinado.
Riege cuando la superficie del suelo empiece a secarse.
las semillas de physalis necesitan un suelo cálido para germinar (entre 21 y 29 º C). Suelos frescos por debajo de los 15 - 18º C aunque sólo sea por la noche, retrasarán o incluso llegaran a inhibir la germinación. Suelos calientes por encima 35ºC también inhiben la germinación.
Una vez que se han desarrollado las primeras hojas verdaderas las plántulas se deben mover lentamente fuera, se debe tener cuidado de no exponer las plantas tiernas al sol directo, conviene hacer una transición de unos 5 - 10 dias en una zona protegida a la sombra
la plantación en el huerto se realiza cuando las heladas ya no son un peligro y las temperaturas diurnas superan los 18 ºC, situaremos las plantas a una distancia de 200 x 200 cm cuando estas midan entre 15 y 20 cm y ya tengan 3 o 4 hojas verdaderas

Cuidados del physalis
el physalis es una planta perenne en su habitad natural y en España podemos cultivarla como tal en las zonas donde las heladas no son muy fuertes, el simplemente frio detiene su crecimiento pero una helada intensa puede llegar a matarla, si queremos mantenerla en un clima frio tendremos que pensar en protegerla en invierno. otro aspecto a tener en cuenta es que los vientos le afectan bastante, buscaremos una situación protegida para evitar problemas
terreno
se adapta fácilmente a la mayoría de terrenos siempre que estén bien drenados aunque lograremos mejores producciones en suelos areno-arcillosos con alto contenido de materia orgánica y un pH entre 5.5 y 6.8
Riego
es importante regar regularmente en la época seca para evitar que los frutos se agrieten, nunca encharcar el terreno
poda y tutorado
el physalis requiere poda para conseguir frutos de buen tamaño, la podas consiste en eliminar los brotes que aparecen en torno al tallo principal hasta una altura de unos 40 cm, ademas eliminaremos todas las ramas secas o enfermas. en la época de fructificación el peso de los frutos puede llegar a romper las ramas por lo que es necesario tutorar